Medya Karabük – Karabük'ün Haber Sitesi
Medya Karabük – Karabük'ün Haber Sitesi

SAFRAN HASADI BAŞLADI

04 Ekim 2019 - 14:10 'de eklendi. A+A-

SAFRAN HASADI BAŞLADI

KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan, kilosu 30 bin TL’den satılan safranın hasadına başlandı.

Safranbolu’da, bu yıl 20 üretici, tarlalarında safran ekimi yaptı. 35 dönüm alanda 20 kilogram safran hedefleniyor. Ağustos ve eylül aylarında ekimi yapılan bitkinin hasadına başlandı. Ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen safran, farklı özellikleriyle gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılabiliyor. Yukarı Çiftlik köyünde, 10 yıldır safran yetiştiriciliği yapan ve geçen Ağustos ayında, 20 dönüm tarlasına ekimini yaptığı safranı toplamaya başlayan İsmail Yılmaz, safran üretimi işçiliğinin çok zor olduğunu belirterek, “İlkbahar döneminde sürekli ot ayıklıyoruz. İnek gübresiyle yetişen bir ürün. İşçiler sürekli ot ayıklıyorlar. Soğan dikimi zor. Soğan dikiminden sonra çiçek toplama 2 ay devam ediyor. Ekim ayının ilk haftasıyla Kasım ayının sonuna kadar çiçeklenme olur. Bundan sonraki günlerde tarla tamamen moraracak. Her gün topluyoruz. Çiçeklerin içindeki kırmızı lifleri ayıklıyoruz. Kurutuyoruz. Mor yaprakları da ayrı olarak kurutuyoruz. Mor yapraklar reçel yapımında kullanılıyor” dedi.

‘YAĞMUR YAĞDIKÇA ÜRÜN ARTAR’

Bu yıl 10 kilogram civarında ürün elde etmeyi planladığını ifade eden Yılmaz, “Her dönümden yaklaşık olarak 500 gram ürün alıyoruz. Kasım sonu gibi alacağımız ürün tam olarak belli olur. Eylül ayında safranın iyi bir yağmur alması gerekiyordu. Bu sene Eylül ayı biraz kurak geçti. Ama bu haftadan itibaren yağış görünüyor. Yağmur yağdıkça ürün artar” diye konuştu.

UZAKDOĞU ÜLKELERİ TERCİH EDİYOR

Safranı özellikle Uzak Doğu ülke vatandaşlarının satın aldığına dikkat çeken Yılmaz şöyle devam etti:

“Bu hafta Endonezyalı bir müşterimize 1 kilogram göndereceğiz inşallah. İçme amaçlı olarak kullanıyorlar. Çünkü onlar bize geldiklerinde safran çayı istiyorlar. Ama safranın kozmetik alandaki yeri onlarda daha büyük. Kilogramını 30 bin TL’de satıyoruz. Hasadı gören, işçiliği gören fiyatın ucuz olduğunu söylüyor. Hakikaten meşakkatli ve işçilik maliyeti çok yüksek olan bir ürün. Bir de diğer ülkelerde yetişen safran ile bizim safranın kalitesine baktıktan sonra fiyatın uygun olduğunu söylüyorlar.”

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
KAYMAKAMDAN DEFİNECİLERE SUÇÜSTÜ KAYMAKAMDAN DEFİNECİLERE SUÇÜSTÜ

KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan, kilosu 30 bin TL’den satılan saf...

TEDAVİYE ALINDI TEDAVİYE ALINDI

KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan, kilosu 30 bin TL’den satılan saf...

ATA TOHUMU ATA TOPRAĞINDA ATA TOHUMU ATA TOPRAĞINDA

KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde yetiştirilen, gıda, tıp ve giyim sektörlerinde kullanılan, kilosu 30 bin TL’den satılan saf...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)
SON EKLENEN HABERLER
KERESTE FABRİKASINDA YANGIN KERESTE FABRİKASINDA YANG...

KARABÜK’ün Yenice ilçesinde kereste fabrikasında çıkan yangı...

STK’LARDAN BARIŞ PINARI HAREKATINA DESTEK STK’LARDAN BARIŞ PI...

Karabük’teki Sivil Toplum Kuruluşları (STK) ve iş düny...

MESAJLAŞIRKEN BU HATALARI SAKIN YAPMAYIN! MESAJLAŞIRKEN BU HATALARI...

Günümüzde ilerleyen teknolojiyle birlikte cep telefonları ba...

POLİS UYANDIRDI POLİS UYANDIRDI

KARABÜK’te, direksiyon başında uyuyan alkollü sürücü, ...

YAYA GEÇİDİNDE FECİ KAZA YAYA GEÇİDİNDE FECİ KAZA...

KARABÜK’te, yaya geçidinden yolun karşısına geçmek isteyen I...

MOTOSİKLETTE 4’Ü ÇOCUK 6 KİŞİ MOTOSİKLETTE 4’Ü ÇO...

KARABÜK’te, motosiklette 4’ü çocuk 6 kişinin yolculuk ...

YIKIP GEÇTİ:2 YARALI YIKIP GEÇTİ:2 YARALI

KARABÜK’te, kontrolden çıkan otomobil, refüjdeki ağaçlara ve...

DERE KANALINA DÜŞTÜ DERE KANALINA DÜŞTÜ

KARABÜK’te, yol ortasında bulunan 1,5 metre derinliğindeki d...

UYUŞTURUCUDAN 2 GÖZALTI UYUŞTURUCUDAN 2 GÖZALTI

KARABÜK’ün Eskipazar ilçesinde, polisin durdurduğu otomobild...

KAYMAKAMDAN DEFİNECİLERE SUÇÜSTÜ KAYMAKAMDAN DEFİNECİLERE ...

KARABÜK’ün Safranbolu ilçesi Kaymakamı Fatih Ürkmezer,...

HABERLERİ
karabük haber