KARABÜK’ün Yenice ilçesinde, Avrupa Birliği (AB) tarafından coğrafi işaretle tescil edilen ‘Yenice Ihlamur Balı’ için tanıtım toplantısı ve arıcılık çalıştayı düzenlendi. Vali Oktay Çağatay, Türkiye’nin AB tescilli 43 ürününden 2’sinin Karabük’te olduğunu belirterek, “Rabbim bizlere bu balı tüm dünyaya tanıtma şansı versin” dedi.
Yenice Ihlamur Teras’ta gerçekleştirilen çalıştaya Vali Oktay Çağatay, Yenice Belediye Başkanı Şekip Sertaş Karakaş, Tarım ve Orman İl Müdürü Yasin Önder, TKDK yetkilileri, akademisyenler ve çok sayıda arıcı katıldı.
“DÜNYA PAZARINDA HAK ETTİĞİ DEĞERİ BULACAK”
Toplantının açılışında konuşan Vali Oktay Çağatay, Karabük’ün tescilli ürün sayısındaki başarısına dikkat çekerek, bu potansiyelin ekonomik kazanca dönüştürülmesinin önemini vurguladı. Belediye Başkanı Şekip Sertaş Karakaş ise üretimden tüketime kadar her aşamada arıcıların yanında olacaklarını ifade ederek, “Ihlamur balımız dünya pazarında hak ettiği değeri bulacak” diye konuştu.
2025 SEZONUNDA 23 TON HASAT
Karabük Tarım ve Orman Müdürü Yasin Önder, bölgedeki arıcılık verilerini paylaştı. İl genelinde 15 binin üzerinde kovan olduğunu belirten Önder, şu bilgileri verdi:
“Yenice ilçemiz arıcılıkta oldukça güçlü. 121 kayıtlı arıcımıza ait 3 bin 488 kovanımız bulunuyor. 2025 üretim sezonunda yaklaşık 23 ton hasat gerçekleştirildi. Bu üretimin en değerli meyvesi, AB tesciliyle taçlanan ıhlamur balımızdır. Bu tescil, bölgenin uluslararası tanıtımına büyük katkı sağlayacak.”
KADIN KOOPERATİFLERİ VE E-TİCARET ODAK NOKTASI
TKDK Çankırı Koordinatörü Emre Akbıyık, AB kaynaklarının kırsal kalkınmada etkin kullanılması gerektiğini vurgulayarak, Yenice için hazırlanan çok yönlü planı açıkladı. Akbıyık, sadece üretimle kalınmayacağını belirterek, “Yenice ıhlamur balının markalaşması, e-ticaret altyapısının kurulması ve kadın kooperatiflerinin satış süreçlerinde aktif rol alması önceliğimizdir. Doğayla uyumlu bir kalkınma modeli hedefliyoruz” dedi.
Karabük Arıcılar Birliği Başkanı Fuat Alpay da kaliteden ödün vermeden, katkısız ve kalıntısız üretim için arıcılara destek vermeyi sürdüreceklerini kaydetti.
Akademisyenlerin ve sektör temsilcilerinin katıldığı çalıştay, bugün sona erecek.
