KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında ‘Karabük Lezzet Şenlikleri’ düzenlendi.

21-27 Mayıs´ta kutlanan ´Türk Mutfağı Haftası´ etkinlikleri kapsamında düzenlenen ‘Karabük Lezzet Şenlikleri’ Kazdağlı Meydanı’nda halk oyunları gösterisi ile başladı. Karabük Belediye Bandosu eşliğinde Hıdırlık Tepesi’ne kortej yürüyüşü gerçekleştirildi. Yürüyüşün ardından şef Alper Tunga incir uyutma tatlısı, şef Osman Mahir Balıkçı ise çeşitli sunumlar sergiledi. Zerde tatlısı için kaynatılan kazana safran boşaltıldı. Yöresel ürünlerin yer aldığı stantlar gezildi. Karabük Valisi Fuat Gürel, ’’Doğumdan ölümüne kadar, düğününden nişanına kadar aslında her aşamasında yemek bizim için kültürel bir alt yapı aynı zamanda sosyalleşme, farklılaşma alanıdır. Hem kendi kültürümüzü yaşayacağız hem de dışarıdan gelen misafirlerimize bu değerlerimizi göstermiş olacağız. Dünyanın gözbebeği bir şehirde bulunuyoruz. Yöresel ürünlerin, yemeklerin olduğu lokantaları görmek istiyoruz.’’ dedi.
Etkinlik, İlçeye bağlı Yazıköy köyünde devam etti. Dün akşam pişmesi için konulduktan sonra hava almaması için ağzı killi toprakla kapatılan fırından alınan keşkek, konuklara ikram edildi.