KARABÜK´ün Safranbolu ilçesinde ´4. Safran Festivali´ etkinlikleri kapsamında kilosu 40 bin liradan satılan safranın hasadı yapılarak, kazanda safranlı lokum kaynatıldı. Vatandaşlara safranlı yiyecek ve içecek ikram edildi.

Safranbolu Kaymakamlığı, Safranbolu Belediyesi ile Kültür ve Turizm Vakfı tarafından bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Safran Festivali’nde Yukarı Çiftlik köyünde İsmail Yılmaz’ın 25 dönüm tarlasında safran hasadı yapıldı.

Ağırlığının 100 bin katı suyu sarıya boyayabilen, farklı özellikleriyle gıda, ilaç, kozmetik ve giyim sektörlerinde kullanılması nedeniyle ´mucize bitki´ olarak adlandırılan safranın hasadına vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Hasat etkinliğine katılanlara safranlı çay, safranlı lokum ve yiyecekler ikram edildi. Etkinlik kapsamında kaynatılan lokum kazanına kilosu 40 bin liradan satılan safran boşaltıldı.

‘İSMİ DUYULDUKÇA İLGİ DE ARTIYOR’

Karabük Valisi Fuat Gürel, 7 köyde 20 çiftçi tarafından 40 dekar alanda ekimin yapıldığını belirterek,’’ Geçen yıl 20 kilogram ürün elde edilmişti, bu yıl 23-24 kilogramlık bir ürün beklemekteyiz. Artık hasatlar ve dikimlerde bir turizm çeşitliliği oluşmaya başladı. Türkiye’nin ve dünyanın değişik yerlerinden gelen misafirlerle eko turizm adı altında faaliyetler yürütülmekte. Bu tarz etkinliklerle buraya gelen misafir sayısını arttırmanın faaliyetidir bu. Ürünün ismi duyuldukça bu ürüne olan ilgi de artmakta. Bu sayede belki de ekim alanlarımız ilerleyen yıllarda 100 dönüme kadar çıkacaktır.’’ Dedi.