KARABÜK’ün Safranbolu ilçesinde, bu yıl 9’uncusu düzenlenen Safran Festivali başladı. Hamamın çatısından safranlı macun atılırken, vatandaşlar macun alabilmek için birbirleriyle yarıştı.
Babasultan Mahallesi mevkisinde bando eşliğinde kortej yürüyüşüyle başlayan festival, dar sokaklardan geçerek Kazdağlı Meydanı’nda sona erdi. Yürüyüş turistler tarafından cep telefonlarıyla kaydedildi.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın okunmasının ardından konuşan Karabük Valisi Mustafa Yavuz, Safranbolu safranının kültürel değerine dikkat çekerek, “Eşsiz hazinelerden biri olan Safranbolu safranı, Avrupa Birliği (AB) nezdinde ülkemizi temsil eden ilk baharat olma onuruyla kültürümüzün ve toprağımızın bereketini tüm dünyaya yansıtmaktadır. İnşallah valiliğimizin ve tarım teşkilatımızın çalışmalarıyla safranı yalnız bırakmayacağız. Safrana yeni bir kardeş geliyor; ‘Yenice Ihlamur Balı’ AB’nin Resmi Gazetesi’nde ilana çıktı. 3 aylık sürenin tamamlanmasıyla birlikte Karabük, Türkiye’de 20’nci tescilli ürününü almış olacak,” dedi.
Konuşmaların ardından, 1640–1648 yılları arasında kazaskerlik yapan Safranbolulu Cinci Hoca’nın yaptırdığı Cinci Hamamı’nın çatısından, temsili Cinci Hoca kostümü giyen kişi tarafından safranlı macun atıldı. Aşağıda bekleyen vatandaşlar macun alabilmek için birbirleriyle yarıştı.
Etkinlikler kapsamında Vali Yavuz, zerde kazanına safran boşalttı ve konuklara zerde tatlısı ikram etti.
