Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen Anadoludakiler Projesi İmece Ağı, bu hafta Batı Karadeniz’in tarih kokan ilçesi Safranbolu’da, Safranova’da düzenlendi.
Asırlık “mucize bitki” safranın tanıtımı amacıyla Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) ev sahipliğinde, Safranbolu Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü ile Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası iş birliğiyle gerçekleştirilen etkinlikte renkli ve anlamlı görüntüler yaşandı.
Ünlüler imeceyle safran hasadına katıldı
Etkinliğe sanat dünyasından Gökberk Demirci, Erdem Ergüney, Gülçin Hatıhan ve Sanem Yeles gibi isimlerin yanı sıra çok sayıda gönüllü de katıldı.
Katılımcılar, imece kültürüyle safran hasadı yaptıktan sonra, safranın özenli ayıklama sürecini de deneyimledi.
Özel eğitimli çocuklardan safranlı renkler
Etkinlik kapsamında özel eğitimli çocuklar da unutulmadı. Ünlü oyuncu Sanem Yeles, çocuklarla birlikte safran bitkisini boyayarak keyifli anlar yaşadı. Bu anlar etkinliğe duygusal ve renkli bir atmosfer kattı.
Safranlı lezzetler yarıştı
Karabük Üniversitesi öğretim görevlisi Tolgahan Tabak, safranın gastronomideki önemine dair bilgiler verdi.
Katılımcılar daha sonra Rize’nin Pepeçura tatlısı ve Safranbolu’nun geleneksel Zerde’si ile hazırlanan yeni reçeteleri denedi.
Ünlü oyuncu Erdem Ergüney de yemek yarışmasına katılarak hünerlerini sergiledi.
Ayrıca safranlı muhlama da konuklara ikram edildi.
Safranla sanat buluştu
Etkinlikte ayrıca Karabük Üniversitesi Güzel Sanatlar ve Tasarım Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Anıl Ertok koordinasyonunda “Safranla Sanat” atölyesi düzenlendi.
Katılımcılar ahşap kaşıklar ve tuvaller üzerine safranla resim yaparak farklı bir deneyim yaşadı.
“Hedefimiz safranı dünyaya tanıtmak”
BAKKA Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya, Anadoludakiler Projesi’nin safrana ve Safranbolu’ya değer kattığını vurguladı:
“Mucize bitki safranın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtımını yaparak hak ettiği değeri bulmasını hedefliyoruz.”
Ünlü isimlerden anlamlı mesajlar
Gökberk Demirci, imeceye katılmanın kendisi için özel bir deneyim olduğunu belirtti:
“Toprağa dokunmayı seven biriyim. Safran hasadına katıldım, imece ruhunu hissettim. Her anlamda inanılmaz bir deneyimdi. Anadoludakiler Projesi iyi ki hayatımızda.”
Erdem Ergüney ise şu ifadeleri kullandı:
“Safran hasadına indik, yemek yarışmasına katıldık. Bu mucize bitkinin ne kadar zahmetli bir süreçten geçtiğini yerinde gördük. Bu deneyim paha biçilemezdi.”
Program boyunca Safranbolu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Erol Altuntepe de konuklara eşlik etti.
